A alimentação para dormir melhor não é um truque, é um conjunto de escolhas ao longo do dia. Entenda o que de fato funciona e como a nutrição ajuda no sono.

O comportamento alimentar tem duas vias: a fome do corpo e o comer por prazer. Entenda os motivos que te fazem comer e o que eles dizem sobre você.

Com certeza você sabe a sensação se chegar na segunda-feira exausta mesmo depois de um fim de semana que era para ter sido de descanso. Você dormiu mais, relaxou, e ainda assim começou a semana arrastada, com mais fome e menos disposição. Isso tem nome, tem ciência por trás e não é frescura: chama-se jetlag social, e é uma das formas mais concretas de o seu corpo avisar que alguma coisa saiu do ritmo.

Você acaba de almoçar, está satisfeita, e meia hora depois já está de volta na cozinha procurando alguma coisa para comer. Ou está trabalhando, nem percebe, e quando se dá conta já abriu o pacote de biscoito. Ou simplesmente passa na frente da geladeira e a abre, sem fome nenhuma, só por abrir. Se você se reconhece nisso, provavelmente já se culpou por causa disso, já se chamou de ansiosa, de sem força de vontade, de descontrolada.

Tem uma queixa que chega no meu consultório quase toda semana, e quase sempre com a mesma cara de cansaço: "Nutri, eu corto o açúcar, faço dieta, até treino, e meu corpo simplesmente não responde." A balança não anda, a barriga não sai, a fome e a vontade de doce não passam, e vem aquela sensação de estar remando contra a maré. Muitas dessas mulheres já ouviram que é falta de força de vontade, ou receberam o conselho raso de "parar de comer açúcar".

Toda semana eu recebo no consultório mulheres que fazem uma versão da mesma pergunta. Uma chega com os exames impecáveis na mão, tudo dentro da referência, e mesmo assim vive exausta, sem disposição, dormindo mal. Outra está magra, no peso que sempre quis, mas não consegue comer nada sem culpa e passa o dia de olho na balança. As duas me perguntam, cada uma do seu jeito, a mesma coisa: "Nutri, eu sou saudável?"

Tem uma cena que se repete quase toda semana no meu consultório. A paciente chega decidida, motivada, e me diz algo como: "Nutri, eu quero ganhar massa, acho que preciso comer mais proteína" ou "quero mudar meu corpo, me ajuda a acertar a alimentação". Ela chega porque sabe que precisa de ajuda e isso já é meio caminho andado.

Existe uma queixa muito comum e cercada de culpa: a sensação de sentir fome o tempo todo, de comer e pouco depois já querer comer de novo, de não conseguir passar algumas horas sem pensar em comida.